松阪：うき田でうどんすき。

本日は、松阪にある和食処「うき田」にて夕食をいただきました。
ここのお店、うどんすき（一人前1500円位？）の出汁が、とにかく「んまい」。
最初、出汁を張っただけのお鍋が登場するんですが、これが煮えてくると、あたり一面に何ともいえない美味そうな香りが漂います。うどんすきの名店「美々卯」の出汁よりも、もうちょっと魚系の旨味が濃く、力強い感じかな。
鍋に入る具は、魚介・鶏肉・お野菜・メンマ、そして「ここは、ちゃんこ屋？」と思ってしまうほど、ふっとーいおうどん。〆に鍋の出汁がしみた、このうどんをずずーっと食べていると、「あー、今日はうまいもんが食えたなぁ。ありがたや。。。」と、心の底から感謝の念が沸いてくるのです。

あ、そうそう。「うき田」名物で、もう一つ忘れてならないのが「天巻き」（700円）。
おっきな海老の天ぷらを使った豪快な海苔巻ですが、これもまたうまいんですわ。ご飯は酢飯ではないので、すっぱいものが苦手な人も全然大丈夫ですよん。

☆メニューには「上うどんすき」と「うどんすき」があります。お手頃価格の「うどんすき」でも、魚介やらすり身などの具がたっぷり入っているし、美味しい出汁も堪能できます！

◆うき田（うきた）
場所：三重県松阪市愛宕町1-52
電話：0598-21-1628
http://www.umaiyan.com/tenpo/ukita/
営業：11：00～14：00／16：30～23：00
定休日：不定休
※駅から歩けないことはないけど。。。出張族の方には、駅からタクシーにのって「あたごまちのうきたまで」と言うのをおすすめします。5分くらいで着きます。